lundi 29 août 2016

CONFITURES 2016

Il est venu, le temps des fruits, et des confitures d'été :



DU ROUGE POUR LE MOIS DE MAI

Pour une fois, ma cueillette de fraises avait été excellente,


Et je me suis lancée pour ma première tournée de confitures de l’année…

Le début de cuisson est toujours impressionnant, avec toute cette buée qui s’échappe du chaudron en bouillonnant…


La fin de cuisson est plus ardente, plus rouge, plus sirupeuse… Il est temps d’arrêter !



Résultat : juste 2 pots, le reste des fraises ayant été réservé aux tartes !



DU JAUNE POUR DÉBUT AOÛT

Cette année, je n’ai pas vu la queue d’une seule prune brune sur mon arbre, après avoir été littéralement envahie l’année dernière. Heureusement que Janine, ma voisine, avait son prunier bien garni et a gentiment accepté de m’en donner quelques kg !


… de quoi remplir mon grand saladier :



Brillantes comme des billes d’or, elles irradient le soleil à travers le verre :



Je me suis empressée de faire fondre ce « métal » fruité,


… non pas pour obtenir quelques lingots, mais plutôt pour remplir quelques pot !


DU NOIR POUR LA FIN AOÛT

Noir, comme les mûres qui commencent à mûrir dans ma haie. Nous ne l’avions pas taillée pour être sûrs de les cueillir à point nommé.


1 kg 800 récolté en une seule fois pour la première tournée. Il reste à faire le plus délicat : enlever les pépins qui sont légion dans ce genre de fruits et qu’il est très désagréable de rencontrer sous la dent !

Une seule solution : le moulin à légumes. Et là, il ne faut pas s’étonner que la cuisine soit complètement retapissée lorsque le dernier tour est donné !


Heuuuu …. Un peu gore non ?


Le jus obtenu est ensuite pesé (1 kg 600), puis j’ai rajouté du jus citron, quelques petits morceaux de pommes vertes, et du sucre (pas trop, environ 500 g), et hop dans la bassine pour une cuisson… au jugé !

Reste plus qu’à mettre en pots, puis lécher l’écumoire et les bassine, et enfin tout nettoyer (et oui, quand même !) avant de se régaler sur de bonnes tranches de pain grillé au petit déjeuner…



… c’est trop bon !


samedi 20 août 2016

LE LOUP ET L’ENFANT (Maison des loups à ORLU)

Cette photo a été prise hier pour ne pas être en retard pour les…

24 heures Photo



Superbe journée passée à la « Maison des loups d’Orlu »

Mathis a découvert ces fameux loups… de très près grâce au « tunnel de vision » permettant d’approcher au plus près la meute, sans aucun risque bien sûr !

Celui-ci regarde avec un très grand intérêt les friandises qui vont lui être distribuées grace à un petit trou disposé à hauteur de museau. L’animateur de la visite (place limitées, il faut retenir en achetant ses billets d’entrée) distribue à chaque visiteur un petit sachet contenant de tout petits bouts de saucisson, fromage, croquettes : un rendez-vous qu’ils ne manquent pour rien au monde à la plus grande joie des enfants et parents !

Les « nourrissages » (en fait, ce sont de petits « goûters », une nourriture plus consistante étant distribuée en dehors des visites)  sont également l’occasion pour les visiteurs, d’observer la meute tout en bénéficiant des explications détaillées du soigneur.

Ils attendent en tournant, retournant, allant à droite, à gauche, 


… guettant l’instant délicieux…


… où le « cou de poulet » atterrira au milieu du bois, et déclenchera la ruée, à qui arrivera le premier !


Et puis, aussi furtivement qu’ils étaint arrivés, ils disparaitront au milieu du bois, à pas de loup bien sûr !



A REVOIR /
Un ancien article sur la maison des loups : CLIQUEZ ICI





samedi 13 août 2016

TRAFIC ROUTIER

Pendant les vacances, le samedi, c’est le jour d’affluence sur les réseaux routiers… Pardonnez-moi mon retard pour….
24 heures Photo



Depuis une semaine, j'ai un Mathounet très attentif à bien faire circuler ses voitures, ce qui veut dire qu’en ce moment, je suis bloquée dans les embouteillages, et que le chemin des blogs reste aléatoire !

Mais heureusement qu’il me reste les soirées tranquilles pour pouvoir poster.

Bonne route à tous !





LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Libellés

24 heures photos (48) Abeilles (4) Actualités (5) Algues (8) Amazone (9) Ambiance polar (3) Anes (2) animaux (24) Aquarelles (32) Aquarium de La Rochelle (4) Araignées (5) arbres (108) Arbuste (1) arc-en-ciel (4) Architecture (39) art (23) Art'Cheval (2) Au fil des saisons (2) Au jardin (8) au musée (19) Au Semnoz (3) Automne (22) avions (9) Bactéries (1) Ballons (1) Bambous (1) Bateaux (9) Batraciens (2) BD (7) bleu (10) Bonbons (2) Bonne Année (4) Bougies (1) Boules (3) Bourdons (4) Bourgeons (1) Bouteilles et flacons (2) Brumes (1) Bryone Dioïque (1) Bulles (6) Cabanes (1) Camboria (9) Canal du Midi (5) Capitole (2) Carnets de voyage (1) Carte (1) Cascades (7) Cekoissa (16) cerf volant (2) Cerisier (1) Cévennes (40) Challenge Aquarelle (8) Chambéry (2) champignon (10) Championnats de France (12) Champs (6) Chapeaux (3) Charançon (1) Chat (10) Châteaux (12) Cheminées (1) Chenilles (3) Chevaux (43) Chèvrefeuille (1) Chiens (12) Choux (2) Ciel (19) Cigales (3) Cinéma (1) Cité de l'Espace (6) Citrouilles (1) clochers (12) Coccinelles (1) Collages/Composition (1) Collemboles (1) Coloriages (3) Compost (1) Concours photos (2) Confitures (2) Contrastes (1) Coquelicots (3) Cosplay (1) costumes (3) coucher de soleil (39) Couleurs (12) Coup de coeur (1) Courge Longe de Nice (5) course (1) Couture (9) Crèches et Santons (2) Criquets (1) CSI Castres (1) CSO (1) Cuisine (7) Cuivre (1) Curiosités (19) cyclistes (3) DEFIFOTO (4) défis solaires (9) Dessin (15) Dessin au café (5) devinette (17) Diamant Noir (2) Diaporama (2) Domaine des oiseaux Mazères (6) Domaine du Chêne Roy (5) Drapeaux (1) dressage (12) Drône (1) dune (8) eau (54) Ecluses à poissons (1) écorces (4) écume de mer (4) Écuries du Chêne Roy (2) Eglises (2) Elfe Fées Lutins (12) En Beys (7) Enfance (5) Eoliennes (3) Erosion (1) Escaliers (6) Escargots (3) Étangs de Fontargente (1) Exercices Photoshop (3) Expo photos (1) Fables (2) Falaises (6) famille (31) Fête (6) Fête foraine (3) Feu (3) feu d'artifice (3) Feuilles (23) Figuier (2) Fleurs (94) Flou artistique (3) forêt (32) Fourmis (1) Fraises (1) fruits (24) Fumées (1) Futuroscope (20) Gâteau (11) Gel (2) Gendarmes (2) Genève (7) Gerbe d'eau (1) gif animé (2) Glace et glaciers (15) Glycines (2) Gouttes (14) Graphisme (27) Grues (1) Haie (2) Haïku (11) Halloween (2) Haricots (1) Haute Savoie (8) Hélicoptères (2) Hémérocalles (1) Hérault (1) Herbes (3) Hiver (33) Horloges (3) Ile du Grand Gaou (2) Impatiences (1) Infiniment petit (1) Informatique (1) Insectes (42) Insolite (2) Instrument de musique (5) Intempéries (6) Jardin de Jeanine (2) Jardins (6) Jeu (26) Jeux de société (1) Jonathan (10) La Garde Freinet (1) La Gemmi (5) Lac (23) Lauragais (34) Lavande (1) Légumes (1) les gens (17) Leukerbad (6) lever de soleil (18) Lézards (2) Libellules (2) Lichens (2) Lickens (1) Linge et Lessive (1) Livres et lecture (1) lLumières (1) Loups (2) Lumières (37) Lune (4) Magic Rock Circus (5) Magie (1) Maïs (2) Maison (10) Mantes religieuses (2) Marmottes (2) Masques (9) Mathis art galery (2) Médiévales au Grandselve (3) Méduses (1) Mélèzes (4) Mer (16) Métal (1) Météo (4) Michèle ATTALLAH (1) Mine de Bex (3) Miss Pivoine (9) Modèle Vivant (1) Mollusques (1) Mont-Blanc (1) montagne (62) Montréal (7) Morceau du ciel (1) Motos (1) Mouches (5) Moulins à vent (1) mousse (8) Mûres (2) Musée d'Orsay (16) Muséum d'histoire naturelle Toulouse (5) My Art Galery (30) N&B + couleurs (1) nature (15) NatureFootstep Abstract (1) Natures mortes (1) Neige (45) Nîmes (1) Noël (8) Noir (4) Noir et Blanc (22) Nourriture (21) nuages (33) Nuit (15) Oeufs (3) oiseaux (44) Oléron (46) Ombres (4) Or (1) orage (5) Orchidées (4) Papillons (11) Papy Charles (16) Parapente (1) Parapluies (2) Parasols (1) Pastels secs (10) Paysages (31) Peinture (14) Peinture acrylique (1) Phares (1) Photo de la semaine (167) Photo du jour (2) PHOTOS EN VITESSE LENTE (8) Pieds (4) pierre (2) Pinceaux (1) Plantes (7) Plantes des sables (2) Plateau d'Emparis (10) Plats gastronomiques (3) pluie (8) Poires (1) Poissons et crustacés (15) pont (1) Portes (8) Portraits (28) Potimarron (2) Pourpier (1) Prunes (2) Pyrénées (26) Racines (1) Raisins (1) Randoblog (1) randonnée (22) recette (9) reflets (59) Rencontres copinautes (4) Reportage (12) Reptiles (3) rochers (13) Roches (5) Rose (2) Rouge (1) Rouge queue (4) Rouillé (1) Routes (3) Rues (3) Ruines (1) Saas-Fee (6) Sable (8) Saint-Ferréol (4) Sauge (1) Sauterelles (3) sculptures (24) Self'Ombre (4) Self'Reflect (1) SelFeet (2) SelFeet'Ombre (1) Silhouettes (1) Sorcière (2) Sous terre (2) Spectacles (3) Spirales (1) St-Tropez (2) Stage conduite automobile (1) Stage photos (9) Star (5) Star Wars (1) Statues (1) Sur la plage (1) Syrphes (3) Tags et graffiti (1) Tapis (1) Technique photo (1) tennis (2) TGS (8) Tilleul (3) Tir à l'arc (1) Toiles d'araignées (1) Tomates (1) Top of Europe (13) Torrent (3) Toulon (1) Toulouse (16) Tournepierres (1) Tournesols (4) Tracteurs (2) Trains (10) Travaux d'équipe (1) Une oeuvre un poème (4) Usines (1) Vaches (1) Vagues (12) Val Jalbert (3) Valleraugue (19) Vases (2) Vent (1) Verres et Vins (3) Vers (1) vert (25) vidéo (41) Vie au village (3) Vieux jouets (1) Village (1) Ville (8) Villes (5) Voitures (18) Voyage au Québec (44) Vu de ma fenêtre (9) vue de la terrasse (8) Webcam (1) Weekend Reflections (33) Windsurf (1)