samedi 30 novembre 2013

PHOTO DE LA SEMAINE : LA 100e

Challenge spécial pour la 100e de la

PHOTO DE LA SEMAINE

Amartia demandait de sortir 3 anciennes photos pas encore publiées durant les deux dernières années.

J’ai un peu dérogé à cette règle pour vous présenter, non pas trois photos, mais une quinzaine ( !) datant en plus, pour la plupart, de 2009 ! (j’espère que vous ne m’en voudrez pas). J’ai en effet ressorti de mon très vaste tiroir une série que je gardais précieusement sous le coude, et que je n’avais pas encore trouvé l’occasion de publier.

Vous allez comprendre pourquoi autant de photos :

Dans la même optique que le billet

Voici donc ma nouvelle série…  

« UNE ANNÉE DE LA VIE D’UN COTEAU EN LAURAGAIS »,

 Image typique du Lauragais avec sa colline en pente douce, ses champs cultivés et ses quelques arbres qui changent et évoluent au fil des saisons.


Le site n’est pas difficile à trouver : la route nationale 113, une aire de stationnement bien placée, et surtout un parcours journalier qui m’a permis de surveiller régulièrement l’évolution de « mon » coteau durant l’année 2009.



HIVER

8 janvier

Une petite couche de neige fait ressortir le sombre de la végétation…
J’avais déjà publié cette photo à l’époque dans ce billet, et ne me doutais pas que de nombreuses photos allaient suivre !



PRINTEMPS

9 mars

Belle lumière en ce début de printemps. Le peu de neige a fondu très vite et le blé en herbe pointe le bout de son nez à travers les labours :



23 avril

Tapis vert tendre… les arbres ont mis leur habits de feuilles printanières, et le buisson de lilas en fleurs apporte ses touches claires.



ÉTÉ

6 juin

L’été a fait son entrée, les feuillages se sont densifiés, le champ de blé a un peu pâli…



23 juin

Peu à peu, les tiges de blé s’allongent et jaunissent.


30 juin

Gros cumulonimbus à l’horizon… Je ne sais plus s’il s’est transformé en orage… et arrosage !



5 juillet

Le blé est mûr à point… Le blé est mûr et la « moiss’bat » entre en action                              
Je me souviens l’avoir guettée toute la journée pour ne pas louper cet épisode important !



15 juillet        

Le tapis de chaume prend une curieuse couleur…



AUTOMNE

3 octobre

Saviez-vous que ce jour-là était un jour de pleine lune ?



1er novembre

Brouillard de saison sur les labours



HIVER

18 décembre

Les feuilles ont disparues, la neige saupoudre légèrement le sol gelé…


2 heures plus tard… 
presque tout à fondu et l’année est bouclée !



6 MOIS PLUS TARD...

5 juillet 2010

Les tournesols ont remplacé le blé de l’année précédente et tournent la tête vers l’Est… (Entre temps, j’ai changé d’appareil photo. On se rend compte de la différence de définition !)




ET MAINTENANT, ma...

PHOTO DE LA SEMAINE

HIVER 2013...

27 novembre




jeudi 28 novembre 2013

CHATEAU DES DUCS DE SAVOIE D’HIER OU D’AUJOURD’HUI

Quelques vues du Château des Duc de Savoie

D’hier…
avec cette aquarelle de la Tour Yolande « Tours, Chambéry » par John Ruskin
ou d’aujourd’hui…
vue par mon apn.Il me semble qu’il y a une certaine similitude !
























D’hier…
avec cette aquarelle «Chambéry 18 septembre 1788 / Du Vicache»



ou d’aujourd’hui…
avec cette vidéo (vous reconnaîtrez sans doute quelques vues du billet précédent !)

Cliquez sur l'image pour accéder à la vidéo !


Nous n’avons pas pu visiter le château car il était trop tard. C’est dommage, ça sera pour la prochaine fois.
En attendant, je me suis contentée de cette cour centrale avec sa porte et l’escalier bordé d’arcades imposantes.



Pour terminer, je vous invite à visiter ce site qui présente bon nombres d’œuvres et peintures sur Chambéry : une vraie mine ! 

Prenez aussi le temps de visionner les quelques vidéos qui y sont intégrées… vous reconnaitrez dans l’une d’elles un passage que j’ai emprunté.


Bonne balade !





     


lundi 25 novembre 2013

CHAMBERY D’HIER OU D’AUJOURD’HUI ?

Que diriez-vous d’une balade dans Chambéry, comme aux temps anciens ?

Après avoir dégusté cet excellent repas qui vous avait fait rêver, c’est avec surprise et grand intérêt que j’ai découvert cette ville médiévale le mois dernier… : promenade digestive autant que pittoresque !


Mettons-nous dans l’ambiance… avec cette gravure de Matthäus Merian qui restitue la ville telle qu’elle devait se présenter dans les années 1640 :


Maisons hautes… serrées les unes contre les autres au pied d’un grand château… J’imagine les ruelles étroites et sinueuses comme autant de coupe-gorges où il ne devait pas faire bon flâner à la nuit tombée…

La réalité d’aujourd’hui reflète parfaitement l’image ancienne, et le passage couvert reliant les deux côtés de la rue était sans doute une belle astuce pour passer d’une maison à l’autre sans mettre un pied dehors et risquer de se faire agresser !


Et quand ce n’est pas juste un passage, ce sont des habitations entières qui enjambent les ruelles !
(Petit clin d'oeil en passant à Mireille et sa petite maison bien étroite prise en sandwich)


Il ne faut pas hésiter à s’aventurer au cœur de la vieille ville, à franchir des porches sombres, à sillonner les étroits passages, sans penser au risque de se perdre :

(les habitués de DEFIFOTO reconnaîtront certainement un certain « Contre-jour » !)


Ici, une porte cochère et ses chasse-roues de pierre…


… nous mène dans une cour intérieure pavée de petits cailloux lisses où nous découvrons une curieuse vasque de pierre… Quelle est cette étrange barre suspendue, comme un balancier de pendule…

 (si quelqu’un(e) à une idée ?)


Et quand le jour commence à décliner, on s’enfonce dans le sombre un peu inquiétant… que seule une fenêtre éclairée illumine de sa chaude lueur…


Un peu plus loin, encore des découvertes…
Porte étrangement sculptée :



Et entonnoir à gouttière original (d’époque ?)


… qui m’a beaucoup amusée !

(à suivre)


    

samedi 23 novembre 2013

GOUTTES EN CHAPELET

Non, ce ne sera pas ma…

PHOTO DE LA SEMAINE

Il y a des semaines où choisir la photo du samedi est difficile… du fait qu’il y en a trop !

Pas de problème de choix cette fois-ci pour la bonne et simple raison que je n’ai pas fait une seule photo (mauvais temps, pas trop l’envie de sortir…)


J’espère que vous accepterez tout de même ces quelques gouttes, datant d’une petite quinzaine, qui traduisent bien ce que fut le temps de ces derniers jours...


Plus qu’humide !

Le temps est au refroidissement… 
mais pour l’instant pas encore de neige, 
alors, passez un bon week-end, au coin du feu !

mercredi 20 novembre 2013

CHENILLES PIÉRIDES DU CHOU

Un petit trou… dans une feuille de chou, cela n’a pas l’air trop grave…


Quatre petits trous… dans une feuille de chou, ça devient plus inquiétant :


C’est alors que j’ai aperçu cette chenille assez grassouillette d’un beau jaune ponctué de taches sombres… se baladant sur une belle feuille de chou… pas encore entamée : une aubaine !



J’ai repensé alors à mon papillon Piéride du Chou, que j’avais rencontrée quelques semaines auparavant (elle avait fait frémir Aloïs inquiète pour ses choux, et maintenant, je comprends son inquiétude).

J’aperçois bientôt quelques chenilles montant à l’assaut d’une feuille déjà bien entamée : pourquoi se priver d’un tel festin à portée de nez (si toutefois elles possèdent un nez ?) si gentiment offert par les jardiniers : table en libre-service garnie à toute heure, faut surtout pas hésiter, et encore moins se priver !


C’est si bon… une feuille de chou !


Même la tête en bas !


Cette gloutonne en équilibre sur la crête d’une feuille n’a même pas tourné la tête, trop concentrée sur son grignotage incessant :


Résultat des courses…
Des centaines de p’tits trous… et des feuilles dentelles…


Qui bientôt ne seront plus qu’à l’état de squelettes…



Je ne sais pas s’il en restera assez pour la potée !

    

lundi 18 novembre 2013

BALADE AUX CHOUX



Suite à ma rencontre l’autre jour avec la Piéride, je m’étais promis d’aller faire un tour aux Jardins d’à côté, pour voir un peu la tête des choux et leur tirer le portrait.


Et là, je n’ai pas fait CHOU BLANC : 

de quoi nourrir un régiment !

Des CHOUX à perte de vue… 

Aux feuilles passant du vert fluo au vert bleuté, de quoi satisfaire la curiosité de mon apn.





Je quitte le chemin, mais rassurez-vous, mes bottes n’ont rencontré aucun obstacle, juste un peu de boue :
 Je ne me suis pas RETROUVÉE DANS LES CHOUX !


Il est vrai que pour se balader dans les CHOUX, qu’ils soient de BRUXELLE ou d’ailleurs,


… il vaut tout de même mieux être prudent, on ne sait jamais, le risque de RENTRER DANS L’CHOU d’un cueilleur n’est pas nul !


N’est-il pas CHOU, ce p’tit BOUT’CHOU, tout rond et tout mignon ?
Son prénom c’est BROCCOLI, encore un original !


Je suis très vite repérée… 

En voici un qui, à mon arrivée pourtant silencieuse, a tendu ses OREILLES EN FEUILLE DE CHOU au bruit du petit déclic de Mr APN !


Mais il faut savoir MENAGER LA CHEVRE ET LE CHOU : 
c’est ce que semble penser ce dernier, hésitant entre le vert de l’été… et les couleurs automnales !


A force de côtoyer de près tous ces CHOUX, je me demande si ne vais pas cuisiner une


(je vous laisse le soin de me confier votre meilleure recette !)


C’est BÊTE COMME CHOU, mais il me semble que je ne suis pas la seule intéressée par ces feuilles alléchantes… 


Il y en a qui aurait déjà commencé le festin avant de s’éclipser… 


Allez, j’arrête de vous
  PRENDRE LE CHOU

et vous promets la suite dans le prochain billet !

(à suivre)

    

 La recette d'Aloïs 

Une soupe aux choux de fête !


"Je fais une soupe au chou classique avec les légumes taillés en mirepoix carottes oignons céleris et chou de Pontoise. Le chou en quantité au moins quatre fois plus que les autres légumes.
je les fais étuver dans un peu de lard de Colonnata, bien vu Mireille, je couvre d'eau et ajoute un cube de bouillon de volaille bio! et je laisse cuire. 

J'ai essayé pour la présentation de mettre dans des soupières individuelles avec morceaux de foie gras crus et recouvert de pâte feuilletée passant les soupières au four.
Le résultat n'a jamais été probant je pense que cela vient du fat que nous n'avons pas des fours professionnels. Aussi je sers à l'assiette. 

Je préchauffe les assiettes ,puis je verse une bonne louche de légumes (cela doit bouillir dans la marmite) je dépose quelques lamelles de foie gras cru ( plutôt des copeaux très très fines) et je recouvre de bouillon bouillant. Et je sers. 

Le genre de recette qui va bien pour quatre personnes au delà cela devient plus aléatoire car il ne faut pas que cela refroidisse afin que le foie gras soit cuit pas la chaleur des légumes en dessous et celle du bouillon par dessus "


    

 D'autres choux style déco 

Chez evelyne b. : CLIQUEZ ICI


    

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