BALADE avec Star

Depuis que Star est en (pré)retraite à la Paouloune, je recommence à faire des balades bien sympathiques !
Pour le coup, j’ai ressorti ma selle américaine, spécialement réservée aux promenades et aux randonnées.

Star est presque prêt pour une visite de la campagne environnante ! (et oui, il manque le filet !)

Joli chemin bordant les prairies pour la mise en route : il faut chauffer les muscles et apprendre au monsieur que la balade, c’est tout droit ! Précisons que notre Toto (c’est son surnom) n’est pas très motivé pour quitter ses copains de pré : il faut mettre des jambes !

Ici, petit clin d’œil et un merci à « ml » d’Eros (son blog en lien) : et oui, je l’avoue, j’ai « copié » sa technique « prise de vue en selle » ! Excellente avec un cheval qui ne bouge pas trop et avec lequel on peut laisser les rennes sur l’encolure sans se faire embarquer ! (je ne ferais pas ça avec Camboria !)

A nous les grands espaces ! Ici avec Daniel et Jalisco (un espagnol), mon guide du mercredi matin : il connaît tous les chemins, et ne se sépare jamais de sa machette pour dégager, nettoyer, couper les branches ou les ronces gênantes : super !

Et là avec Virginie et Flocon, pour la balade des « dames » du samedi matin ! Cool !

Une pause « brouting » pour reprendre son souffle : il y a un chemin très pentu et les brins d’herbe sont les bienvenus pour récupérer un peu d’énergie.
Vous remarquerez ma housse à appareil photo… bien attachée sur le devant du pommeau : très pratique pour l’avoir toujours sous la main !

Un peu de route parfois….

...et la pleine nature toujours !

Au fond, vous remarquerez…. La forêt d’eucalyptus ! J’adoreeeeeee !

Retour aux écuries… les toits de La Paouloune !

… et des carottes à l’arrivée !

(zut, j’ai oublié de photographier les carottes) !

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Canté - Octobre 2008

MODE...

Mode automne - hiver 2008-2009

Les froids arrivent ?

Le vent, la neige ?

Cet hiver, la mode se portera en tons écrus et naturels
Manteau de pure laine vierge,

Peignée ou non,
Bouclée de préférence

... et très épaisse !

Pour sûr,
Celui-là au moins,
n'a pas l'air d'avoir froid !

°°°oooOOooo°°°

ET... il fait quel temps chez vous ???

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Mouton - Ecluse de Negra - février 2008

LA TARTE AUX MYRTILLES

MYRTILLES

Et oui, je sais, vous l’attendiez tous,
Ma tarte aux myrtilles !

Elle vient de sortir du four…
Sentez la bonne odeur !

Une bonne part pour chacun…

Ca donne encore plus faim !

Heu…. Il en reste encore un peu !!
(reste de Daniel… qui n’a pas osé tout manger !)

Recette de la tarte aux myrtilles

Faites votre pâte sablée habituelle. Pour ma part, j’ai réalisé la recette de Jamie Oliver, (suis fan !) qui se réussit très bien, à savoir, pour un moule de 30 cm environ, et 4 tartelettes :

150 g de beurre
100 g de sucre poudre
250 g de farine
2 jaunes d’œufs
2 cuillerées à soupe de lait froid.
1 pincée de sel

J’ai mélangé la farine, le sucre, le sel, et le beurre bien ramolli coupé en petits morceaux dans un grand saladier. J’ai rajouté la farine et les jaunes d’œufs, puis à la fin le lait froid. Il faut travailler la pâte rapidement. J’ai modelé une jolie boule et l’ai mis à reposer au moins une heure au réfrigérateur.

Je n'ai pas eu de mal à étaler la pâte : pour une fois, du premier coup, sans avoir besoin de "boucher" les trous !

Une première cuisson "à blanc" au four à 200°C est recommandée.

Pour les myrtilles, je pense que des fruits surgelés font bien l’affaire.
Quant à moi, j’avais en stock 2 pots de myrtilles au sirop léger achetés au Haute-Savoie… et bien conservés ! Et oui, les myrtilles de la Dent d’Orlu avaient toutes été mangées… sur place !

Pour le reste, je suis allée à la « pêche » et j’ai finalement sélectionné cette recette qui apporte une originalité par rapport aux tartes ordinaires du style pâte + fruits…Clique ici ! pour de plus amples détails ! Petit plus : j'ai ajouté un jus de citron !
Et c’est très réussit !
Un vrai délice !

Le mélange œuf, crème, sucre et poudre d’amande apporte une jolie couleur dorée et du « fondant »… miam !

Alors, à vous d’essayer !…

MYRTILLES à la Dent d'Orlu !

Buisson ardent...

Un super avantage à randonner fin septembre :

Les myrtilles sont mûres à point !

et nous marchons, pendant la descente...

sur le mode 3 - 6 - 3 :
3 pas en avant - 6 myrtilles - 3 pas en avant... etc.

Mais c'est tellement agréable !
Et super bon !

Rêve de myrtilles !.....

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Dent d'Orlu - septembre 2008

DENT D'ORLU (5)

Après 2 h de marche : le sommet !

Au bout de nos efforts,

Le réconfort !

Une petite faim se fait sentir !

Nous avons tout le loisir

d'admirer le paysage

qui s'étale sous nos pieds...

Décidément, je ne m'en lasserai jamais !

Il est temps maintenant de redescendre...

Daniel, Seb, et... mon ombre me précédent !

Et devinez quel est ce bel arbrisseau au feuillage rougeoyant !

Vous avez trouvé ?

(à suivre)

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Dent d'Orlu - septembre 2008

DENT D'ORLU (4)

Jardin sauvage des montagnes :

Un abrisseau s'accroche,

Entre Terre et Ciel

Encore quelques marches !

Le sommet est à portée...

de pied !

(à suivre)

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Dent d'Orlu - septembre 2008

DENT D'ORLU (suite 3)

Pause

Un rayon de lumière
Lèche la cime des arbres

Petit panneau au pied de la dernière montée :

et détour au col de l'Egue, histoire de voir ce qui se trouve derrière :

et oui, je suis curieuse !

En quatre grandes enjambées, j'atteinds le col et découvre.... la face Est !

Plusieurs cordées sont dans les voies, mais impossible de les discerner !

Je retrouve le "sentier" vraiment "raidasse" !

Allez, encore un effort
Le sommet nous attend !

(à suivre)

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Dent d'Orlu - septembre 2008

LA DENT D'ORLU (suite 2)

Prendre de l'altitude

Découvrir de nouveaux sommets

Ici : Sarrat de Coste Brasseil

Herbages et végétation
Mosaïque des prés
au milieu des rochers

Ici un point d'eau : l'herbe y est plus verte !

Les montagnes ariégeoises

Daniel et Seb observent la suite de l'itinéraire :

La Dent d'Orlu,
Sa face Est pour les grimpeurs
Et le "chemin" tracé en rose
Pour les randonneurs !

L'itinéraire est simple : c'est droit dans la pente !

Vous pouvez observer quelques petits bonshommes blancs,
qui donnent ainsi l'échelle !

(à suivre)

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Dent d'Orlu - septembre 2008

LA DENT D'ORLU (suite)

Dépard du sentier... 11 h du matin

les sacs sont prêts :

légers, juste le casse-croûte que l'on savourera au sommet.

Seb en tête prend un peu d'avance et marche avec ardeur !

La forêt de feuillus nous offre son ombre fraîche,

et nous nous élevons rapidement, sur un chemin bien tracé,
mais assez pentu.

Pause photo pour souffler un peu !

Un détour du sentier, une clairière, et le sommet... encore lointain !

Nous sortons enfin de la forêt... et découvrons le but de notre randonnée !

La Dent d'Orlu se rapproche mais.... Encore quelques efforts !

(à suivre)

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Dent d'Orlu - septembre 2008