C’était samedi dernier… Notre
chocolatier Gérald (CLIQUEZ
ICI) avait organisé une petite fête pour les 15 ans de son magasin, (CLIQUEZ
ICI) vous savez, celui où l’on trouve ce gâteau
chocolat aux magnifiques couleurs qui avait enthousiasmé notre petit groupe
« Aquarelle » en juin dernier !
*
Au programme
DÉGUSTATION…
·
De vins
en accord avec les chocolats :
Le maître de maison donne
l’exemple, et a l’air d’apprécier !
DÉCOUVERTES…
·
De la fève de cacao : j’y ai goûté, c’est
un peu croustillant et très « amer », bref, du 100 % cacao, on
comprend alors pourquoi il est si transformé pour aboutir aux tablettes que
l’on connaît.
·
De la surprise du chef, en fait, celle que l’on
attendait tous : une petite barquette nous montre l’ingrédient mystère qui
fourre le gâteau surprise :
CIEL ! DES GRILLONS !
Mais sur les gâteaux, c’est
beaucoup plus présentable : devinez lesquels ?
Pas plus difficile à croquer
qu’une petite crevette :
un petit gout de noisette qui croustille sous la
dent ! Miam !
·
L’ambiance musicale était assurée par un groupe
de guitaristes mené par Tonio
sur des airs de flamenco : sympa !
Le public invité était ravi et
le photographe Jean-Yves VALENTIN, ami
de Gérald aussi !
Je terminerai ce petit billet par
la décoration « ballons » qui m’a inspiré ce montage :
Un grand merci à l’organisateur…
On reviendra !



























