C’était un cadeau de Noël de Cécile !
Un gros paquet… et la surprise fut totale :
De quoi faire un élevage… De pleurotes en chambre !
C’est vrai que j’ai un faible pour les champignons !

Un peu sceptique au départ, je me demande si ce kit à champignons fonctionne vraiment !
Installation de la boîte dans une chambre inoccupée, un peu fraîche, à l’étage, sous le vélux, en prenant soin d’apporter un peu d’eau dans la soucoupe où je pose cette étrange boîte !
Je prends la résolution d’aller photographier l’évolution de la croissance de mes petits pleurotes tous les jours…
Avec un peu patience, et en suivant le mode d’emploi, qu’elle ne fut pas ma surprise de découvrir, après quelques jours, les premiers bébés, qui montrent vaillamment le bout de leur nez.
JOUR 1
Pas bien gros…
et ça ne ressemble pas encore tout à fait à des pleurotes,
comme on a l’habitude de les voir sur les étalages !

JOUR 2
Incroyable !
Ils ont bien grandi depuis hier

JOUR 3
Mais c’est qu’ils se plaisent bien, ces petits !
Leurs pieds s’étirent vers le haut,
les chapeaux prennent leurs formes caractéristiques.

JOUR 4
Cela commence à devenir intéressant.
Les chapeaux bien déployés,
je sens que ma première récolte ne va pas tarder !
Le matin :

En fait, j’attends le soir pour couper mes premiers pleurotes en chambre !
Mais juste avant, une dernière photo…
avec la deuxième génération qui commence à grandir !

Le soir :
Ca y est, le pied de la première poussée de pleurotes est coupé.
Et je vous laisse admirer leurs lamelles régulières, et chapeaux charnus

Et bien sûr, le repas du soir fut assuré !
Coupés en lamelles, sautés à la poêle avec sel, poivre, ail,
Un œuf dessus et hop !

Et en plus, pas besoin de nettoyer, les pleurotes sont tout propres !
***
Vous voulez en savoir un peu plus sur ce champignon sympathique ?
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Pour savoir les cuisiner… quelques recettes !
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et les voir pousser presque à vue d’œil est un véritable plaisir.
Essayez !
Vous ne serez pas déçus !
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